CUORE DI PIZZA

In questi giorni ho elaborato questa idea; nata dalla mia ricerca per una ricetta più leggera della focaccia associandola alla creatività così è nata la versione salata e dolce ogni cuore di pizza fornisce circa 120 cal !!! Incominciamo con la versione salata; la voglio condividere con voi un po’ perché è sempre bello dire… Continua a leggere CUORE DI PIZZA

GIRELLE DI MOZZARELLA

Dalle ricette del GRANDE MAESTRO LUCA MONTERSINO oggi vi propongo questa idea molto semplice ma molto interessante potrebbe essere una buonissima e bellissima merenda oppure un antipasto oppure in occasione una festa infilate in uno spiedino !!!! ingredienti: • farina 250 gr • latte intero 100 ml • mozzarella 100 gr • lievito di birra… Continua a leggere GIRELLE DI MOZZARELLA

MARGHERITONE

Dopo il successo della focaccia girasole vi propongo il margheritone… chiamato così da Massimo Benedetti direttamente dall’Africa!!! Quando l’ho fatta è venuta a cena Maresa .. ad un certo punto si è collegato tramite Skipe dall’ africa suo marito, lui è impegnato per lavoro lì, alla vista della focaccia…. ha esclamto ma che bel MARGHERITONE…… Continua a leggere MARGHERITONE

PIZZA

Tra le mie ricette più famose c’è proprio la pizza. La mia ricetta è molto famosa tra gli amici dei miei figli…. ma anche tra i miei…. Monica mi ha detto l’altro giorno:” da quando me l’hai insegnata la faccio spessissimo e mi viene BENISSIMO!!!” Colgo l’occasione con questa ricetta di pubblicarla anche in inglese… … Continua a leggere PIZZA