PIZZA VELOCISSIMA

Quando avete voglia di una pizza e non avete tempo per farla lievitare ecco un idea semplicissima che la possono fare anche i bambini.

Matteo Ferrari e mio nipote Filippo Pini alle 16 mi chiedono la pizza per merenda, c’è sempre una soluzione “Pizza veloce’ ma per poterla mangiare ve la dovete fare ecco gli ingredienti:

  • Farina 300g
  • Olio 2 cucchiai
  • Sale 2 cucchiaini
  •  Acqua 150 ml
  • Levito per pizze e torte salate istantaneo 16 g ( una bustina)

Loro subito pronti eccoli al lavoro:

dopo aver impastato metà per uno gli ingredienti in una ciotola amalgamano l’impasto sul tagliere

dopo averlo diviso a metà lo tirano con il mattarello

condire la pizza a piacere

Filippo: pomodoro, mozzarella, pancetta Matteo: pomodoro, mozzarella, speck e prosciutto

cuocere in forno a 220°C per 15 / 20 minuti

e alle 17 la merenda era pronta

buon appetito

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