Oggi voglio dedicare una ricetta ai più piccini!!!!!
So che è molto pratico usare i vasetti ma vi consiglio di provare a fare l’omogenizzato di pesce e assaggiare la differenza tra i due poi mi saprete dire!!!!
INGREDIENTI PER UN BAM BINO 7 / 9 MESI
- pesce fresco o surgelato 40 gr ( sogliola, nasello, merluzzo)
- 30 gr patata lessata
- brodo vegetale
- olio oliva 5 gr
PROCEDIMENTO: lavare e spinare attentamente il pesce, cuocerlo nella vaporiera oppure mettere il pesce tra due piatti e porli sopra un pentolino con acqua bollente e cuocere circa 20 /30 minuti. sgocciolarlo dall’acqua di cottura e mettere il pesciolino in una tazza o un contenitore alto, aggiungere la patata lessata e un po’ di brodo vegetale. Omogenizzare tutti gli ingredienti con il frullatore ad immersione facendo cadere a filo l’olio d’oliva.
Un piccolo suggerimento, il pesce è molto adatto per essere presentato tritato in diverse consistenze in modo da abituare gradatamente il bambino a masticare.
Un dolce saluto e BUONE PAPPE A TUTTI!!!!
FATA CUOCA 