Questo secondo vuole essere un’alternativa alla solta bistecchina!!!! In pochi minuti vi farete un secondo di grande effetto per stupire gli amici…… e i parenti…. pratico.. lo potete preparare e basta infornalo prima di servire ed….ecco il risultato.
ingredienti:
- filetto di maiale 400 gr
- scamorza a fette 200 gr
- pancetta stesa 100 gr
- una melanzana
- pomodori ciliegini 250 gr
Procedimento: tagliare a fettine sottili il filetto e le melanzane. scottare in una padella antiaderente per pochi minuti prima la carne poi la melanzana. Procedere all’assemblaggio della millefoglie alternando:
filetto, melanzana, scamorza, pancetta,filetto e chiuderla con un pomodorino infilato in uno stecchino.
Disporre tutti le composizioni in una placca da forno e prima di servire infornare per 10 minuti a 180°C forno già ben caldo.
Vi suggerisco di personalizzare le ricette utilizzando un formaggio diverso o un’altra verdura!!.ma sempre…..BUONE PAPPE A TUTTI!!!!!!
FATA CUOCA 