Che bello…ieri ho fatto un laboratorio con dei ragazzi che mi ha ENTUSIASMATO così colgo l’occasione per ringraziare Monica e per rimanere in tema di ragazzi in cucina … vi propongo la seconda ricetta che ho fatto con Francesca e Alessia.
La zuppa di melone viene da ricettine fatte da Antonietta e devo dire che ci ha stupito molto favorevolmente!!!
per farla occorrono:
- un melone da 800 gr circa
- 2 cucchiaini di salsa worcestershire
- un cucchiaini di tabasco ….a piacere..ma non ce l’abbiamo messo
- un cucchiaio d’olio
- 250 gr di gamberetti sgusciati
- un lime
- erba cipollina un cucchiaio
procedimento: pulire il melone dalla buccia e dai semi, poi tagliarlo a cubetti e……
frullarlo a massima velocità fino a che si formi una purea omogenea…si può usare anche il minipimer. Insaporire la purea di melone con la salsa e mettere in frigo.
Marinare i gamberetti con l’olio e il succo di lime per almeno mezz’ora..poi al momento di servire la zuppa saltarli un minuto in padella e metterli nella zuppa con l’erba cipollina….una delizia!!!!!
PROVATELA E….BUONE PAPPE A TUTTI!!!!
FATA CUOCA 