Come dolce è stato proposto questo dessert molto interessante
Ingredienti per la prima crema:
- un uovo
- amido di mais 10g
- latte tiepido 250 g
- pizzico di sale
- crema pan di stelle 80g
ingredienti per la seconda crema:
- robiola 125g
- panna 50 ml
- zucchero 7 g
per confezionare il dolce Pavesini e latte
ed ecco il procedimento spiegato magistralmente da Filippo:
FATA CUOCA 