Ho ritrovato questa ricetta, scritta tanti anni fa, nel mio vecchio ricettario ed è nata un’ idea per finanziare un progetto al nido Pellico. All’iniziativa i genitori hanno aderito superando ogni miglior aspettativa prenotando tanti sacchettini GRAZIE DI CUOREEEE
Mi sono allenata per affrontare l’impresa con mia mamma sfornando tanti biscotti; e lei con pazienza e soddisfazione mi ha appoggiato, ma non solo, volevo cogliere l’occasione per ringraziare mia sorella Enrica che ha supervisionato i conti per non sbagliarci !!
Ma l’apporto più importante per la realizzazione è stato dato da questo gruppo
GAETANO ED ENZA GRAZIE DI CUORE!!!!
Ingredienti per fare 48 biscotti:
- farina 500 g,
- zucchero 130,
- uovo 2 n°
- olio oliva 70 ml
- latte 70ml,
- lievito per dolci n 1
Procedimento:
in una ciotola mettere farina e zucchero e aggiungere l’uovo battuto il latte e l’olio mescolare bene poi finire di impastare su un tagliere
dividere il composto a metà e da ogni metà ricavare 4 parti e formare con le mani i filoncini.
Dividerli in 6 parti poi passarli nello zucchero
cuocere a 180°C per 10 / 12 minuti circa
FATA CUOCA 