Nel mio ricettario ho ritrovato anche questa versione al cacao e mi è sembrata molto adatta per essere abbinata ai biscotti all’olio di oliva.
Ingredienti per 48 biscotti:
- farina 420g,
- cacao 30g,
- zucchero 150g,
- uovo 2n°,
- latte 60 ml,
- olio semi 100ml
- lievito n°1
Procedimento:
in una ciotola mettere farina, cacao e zucchero poi aggiungere l’uovo battuto il latte e l’olio mescolare bene poi finire di impastare su un tagliere
dividere il composto in 2 parti e da ogni parte formare 4 filoncini. Dividerli in 6 parti poi passarli nello zucchero in granella
cuocere a 180°C per 10 / 12 minuti circa
FATA CUOCA 