Finalmente mi sono decisa a scrivere nuove ricette sul mio ricettario web . Tra quelle che mi sono piaciute di più c’è questo sugo che domani preparerò così ho pensato di ripartire da qui, dalle famose zucchine e ricominciare a pubblicare nuove ricette dandovi sia le grammature per bambino che per un adulto. Le fotografie… Continua a leggere PESTO DI ZUCCHINE
Tag: pinoli
SANVIGILLINI
A grande richiesta di mia figlia ecco un’altra ricetta dei biscotti regalati a Natale. Tratto dal libro “La mia dolce vita” di Luca Montersino ecco la ricetta dei Sanviglillini!!! Ingredienti: burro 170 g zucchero 135 g uova intere 80 g (2 uova molto piccole) farina 405 g scorza di limone lievito per dolci 6 g… Continua a leggere SANVIGILLINI
SARDE A BECCAFICO
Buona domenica a tutti !!! E’ un po’ di tempo che non riesco a scrivere per una serie di imprevisti che mi hanno fatto fare un po’ di corsa ad ostacoli… ma eccomi qui , volevo finire di pubblicare le ricette dei piatti del mio compleanno e questa è stata la mia preferita!!! Tratta dalle ricette che ho… Continua a leggere SARDE A BECCAFICO
PESTO ALLA GENOVESE
Ed eccomi di nuovo al lavoro carichissima!!! Ieri ho avuto la bellissima notizia che una grande come Natalia Catelani porterà una mia ricetta alla prova del cuoco e oggi ho rivisto tre giovanotti miei allievi in erba abbracciarmi con entusiaso… insommma mi ci voleva ed ecco che vi scrivo questa ricetta. Viene dal ricettario estivo… Continua a leggere PESTO ALLA GENOVESE
MUFFIN ALLE ZUCCHINE E PESTO
Buona Pasquetta a tutti!!! Oggi ecco l’altra ricetta dei muffin sempre tratta dal libro “Bambini in festa”. Per i miei gusti questa è MOLTO BUONA!!!!! Tra le due è la mia preferita…. forse è anche perchè li ho fatti più piccoli e sono diventati più croccanti.. o forse anche per il gusto il pesto e… Continua a leggere MUFFIN ALLE ZUCCHINE E PESTO
IL GIARDINO IN UN PANINO
Partendo dal concetto che tutti possono cucinare, vi vorrei suggerire lo spirito con cui farlo… ebbene i bambini sarebbero un grande esempio…per loro tutto si trasforma in un gioco …anche se cucinare è un gioco serio….ma lo fanno con leggerezza e divertimento!!! Così ieri con Alessia e Francesca abbiamo realizzato due ricette ed oggi vi… Continua a leggere IL GIARDINO IN UN PANINO
DOLCI RICCI
Carissimi, oggi vi pubblico questa ricetta in onore di Carletto il riccio che da qualche mese è diventato l’animaletto della famiglia Pini!!! Ebbene sì Valentina è riuscita a fare amicizia anche con questo riccio, un po’ curioso come lei e molto socevole, noi siamo rimasti meravigliati ma da lei ………..non c’è proprio da meravigliarsi!!! Così presa… Continua a leggere DOLCI RICCI
INSALATA DELLA FORTUNA
Misticanza , melograno, pinoli, uvetta. condita con una crema di balsamico olio, sale pepe
FATA CUOCA 