PIADINE NELLO STECCO

Buona domenica a tutti, oggi vi propongo una bella ricetta molto adatta ad essere fatta in particolar modo  alla domenica sera.

Un po’ di farina,latte e strutto e si impastata anche all’ultimo ed…ecco una cenetta molto free oppure una allegra portata da realizzare   in una serata con gli amici, tirata a dischi grandi  o  piccoli da servire con un buon piatto di salumi e formaggi ma….molto speciale con crescione o rucola.

Questa ricetta la voglio dedicare soprattutto a Paolo mio cognato che mi ha confidato di essere mio assiduo lettore ma soprattutto esecutore di tanti buoni piatti !!!

Ingredienti: farina 250 gr,  latte fresco 100 ml, strutto 75 gr, baking  8 gr, sale  4 gr 

Procedimento:  impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare circa ½  ore in frigorifero coperta con un nailon poi stendere l’impasto con un mattarello o macchina tirapasta allo spessore 3 mm e cuocere su una piastra calda.

e…… tante buone pappe a tutti!!!!

2 pensieri riguardo “PIADINE NELLO STECCO

  1. Grazie!
    Sappi che sono tanti i tuoi fans. Grazie per le idee per grandi e piccini.
    A volte basta uno stimolo per mettersi in cucina!
    Aspetto idee per la Pasqua (biscottini per bimbi??)

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