Buona domenica a tutti, oggi vi propongo una bella ricetta molto adatta ad essere fatta in particolar modo alla domenica sera.
Un po’ di farina,latte e strutto e si impastata anche all’ultimo ed…ecco una cenetta molto free oppure una allegra portata da realizzare in una serata con gli amici, tirata a dischi grandi o piccoli da servire con un buon piatto di salumi e formaggi ma….molto speciale con crescione o rucola.
Questa ricetta la voglio dedicare soprattutto a Paolo mio cognato che mi ha confidato di essere mio assiduo lettore ma soprattutto esecutore di tanti buoni piatti !!!
Ingredienti: farina 250 gr, latte fresco 100 ml, strutto 75 gr, baking 8 gr, sale 4 gr
Procedimento: impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare circa ½ ore in frigorifero coperta con un nailon fare delle palline da 160gr poi tirarle con un mattarello allo spessore 3 mm e cuocere su una piastra calda.
e…… tante buone pappe a tutti!!!!
FATA CUOCA 