FATA CUOCA

Buona domenica a tutti.

Oggi vi propongo questo dolce che ha inventato mio figlio Alessandro. In questi giorni  abbiamo parlato di quali ricette proporre per Pasqua così lui mi ha consigliato il suo dolce preferito il “Tiramisù” proposto all’interno di un uovo di Pasqua  da servire in tavola come gioco  dove ci si serve spezzando il cioccolato realizzando una sorta di stracciatella…

Così questa mattina, dopo essere andati a prendere l’ulivo benedetto, ci siamo prodigati in questa ricetta

ingredienti:

• Mascarpone 250 gr
• panna montata 250 gr
• zucchero a velo vanigliato  80 gr circa

procedimento: montare la panna con metà dello zucchero a velo, montare il mascarpone con il rimanente e incorporare la panna nel mascarpone e riempire l’uovo che abbiamo aperto utilizzando in coltellino affilato.

a parte colorare con un po’ di colorante o con un tuorlo i3 cucchiai di  mascarpoe ed utilizzando una sacca a poche mettrelo al centro dell’uovo , conservarlo in frigorifereo. Noi  oggi lo serviamo al centro di un piatto contornato di fragole in modo da poter utilizzare il semifreddo anche con la frutta!!!

Buon divertimento e…. un dolce augurio di buona domenica!!!