BACI DI COCCO

Al mio ricettario aggiungo questo dolce. I baci di cocco li preparo come merenda ai bambini, a loro piace molto così ho pensato di proporla in occasione della colazione di Natale. Devo dire che facevano una bella figura!! DOSE PER FARE 40 PALLINE farina 400 g cocco rapè 100 g (di cui 20 g  servono… Continua a leggere BACI DI COCCO

CIOCO COPPETTA

    Pasqua è alle porte e con questa fata ricetta potete sbizzarrirvi e divertirvi !!! ECCO LA CIOCOCOPPETTA Dalle idee del web e realizzata nel laboratorio cristalli a raggi x ecco questa idea molto carina da fare con i bambini!!! Per realizzare 4 coppette occorrono circa 150 / 200 g di cioccolato  fondente o al… Continua a leggere CIOCO COPPETTA

TORTINO DAL CUORE MORBIDO

Influenzata dalla recente full immersion di pasticceria in particolare delle ricette Montersiniane… ecco la mia idea per San Valentino… un cuore morbido di bontà!!!! La ricetta originale l’ho ridotta per fare una dose casalinga ideale per 6 tortini da infornare poco prima di servirli…. Ingredienti: uova n°3 zucchero 120g cioccolato fondente 50g burro 100g cacao 50g… Continua a leggere TORTINO DAL CUORE MORBIDO

HALLOWEEN IDEEEE

Carissimi amici, è un periodo MOLTO impegnativo ma questa sera cerco di ritagliarmi un momentino da dedicarvi. Tra poco arriva una festa MOSTRUOSA…. e vorrei regalarvi qualche idea…. questa è molto….CARINA che ho realizzato da Luca in un recente corso!!!!!! GUFETTI AL RISO SOFFIATO ingredienti: • riso soffiato 100 gr • cioccolato bianco 60 gr… Continua a leggere HALLOWEEN IDEEEE

PLUM CAKE SUPER CIOCCOLATOSO

Oggi è il compleanno di mio figlio  Alessandro e su sua richiesta un plum cake al super cioccolato. Così cerco tra le mie ricette e trovo questa…. non certo leggera ma super buona!!!! Ingredienti: farina 250 gr zucchero 200 gr cacao 25 gr burro 250 gr uova n°2 panna liquida 200 ml cioccolato fonfente 150… Continua a leggere PLUM CAKE SUPER CIOCCOLATOSO

DELIZIOSO DOLCETTO AL COCCO

Sto per andare finalmente in vacanza, prima di partire però vi regalo questa deliziosa ricetta che mi ha dato la mia carissima amica Sandrina. Da quando scrvo sul blog lei mi aiuta tenendomi riviste e ricette così voglio proprio cogliere questa occasione per ringraziarla ufficialmente,  dopo averla sperimentata …… con grande successo l’ho proposta al… Continua a leggere DELIZIOSO DOLCETTO AL COCCO

CROSTATA ALLA CREMA D’ARANCIA

Si sta avvicinando la Pasqua, anche se il tempo non sembra d’accordo, ma noi ci prepariamo con idee e  trucchetti. Oggi vi propongo questa ricetta MOLTO BUONA tratta dalla rivista “Più dolci” !!! All’inizio mi sembrava complicata…. ma dopo aver fatto un po’ di esperienza l’ho trovata anche veloce!!!! SEGUITEMI: per prima cosa preparare la base;… Continua a leggere CROSTATA ALLA CREMA D’ARANCIA

CIOCO TORTA DI ELENA

Oggi vi propongo questa Fata ricetta, è una ricetta molto pratica, veloce e…golosissima!!!! Mi è stata data da Elena Mantovani, una mia carissima  ex collega, e…. vi dico la verità….  non vedevo l’ora di pubblicarla perché merita proprio. La settimana scorsa parlando del blog con Tiziana, quando mi ha detto….:”a me piacciono le ricette pratiche… Continua a leggere CIOCO TORTA DI ELENA

CREMA ALLA MENTA

Dal menù della finale vi propongo questo dessert veramente squisito….fresco …pratico!!!! L’ha preparato mia sorella Enrica prendendo spunto da una ricetta pubblicata sulla mitica rivista “Più cucina” di giugno- luglio . Mara sà proporre sempre ricette strepitose!!!! Ingredienti per 4/6 persone: 330 gr. latte 1oo gr zucchero 35 gr amido di mais 250 ml di… Continua a leggere CREMA ALLA MENTA