Ingredienti per 4/6 persone
• bresaola 100 gr
• ricotta 80 gr
• parmigiano 20 gr
• erbe aromatiche 10 gr. io ho usato prezzemolo e santoreggia
• olio extravergine 15 gr
Procedimento
tritare le erbe aromatiche
aggiungerle alla ricotta
aggiungere il parmiggiano
amalgamare bene
stendere le fette di bresaola e mettere al centro mettere un cucchiaino di ricotta profumata
chiudere le fette
disporle su un piatto di portata
e…. BUONE PAPPE FRESCHE A TUTTI!!!
FATA CUOCA 