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Ingredienti per 4/6 persone
• bresaola 100 gr
• ricotta 80 gr
• parmigiano 20 gr
• erbe aromatiche 10 gr. io ho usato prezzemolo e santoreggia
• olio extravergine 15 gr

Procedimento
tritare le erbe aromatiche
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aggiungerle alla ricotta
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aggiungere il parmiggiano
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amalgamare bene
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stendere le fette di bresaola e mettere al centro mettere un cucchiaino di ricotta profumata
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chiudere le fette
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disporle su un piatto di portata
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e…. BUONE PAPPE FRESCHE A TUTTI!!!