Sono contenta di riuscire a pubblicare questa ricetta!!!!

Periodo molto intenso  sto preparando un po’ di laboratori per il Natale tante idee carinissime che presto vi svelerò!!!

Rimanendo in tema di rotolini…. mi sembra interessante pubblicare questa torta salata.

Ingredienti per 8 persone:

  • farina 450 gr.
  • olio extravergine 80 gr
  • lievito di birra 25 gr
  • sale7 gr
  • acqua tiepida circa 200 ml

per farcire:

  • 150 gr scamorza o emmental
  • 100 gr prosciutto cotto

Procedimento:

sciogliere il lievito in 100 ml di acqua e un cucchiaino di zucchero

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dopo circa 10 minuti comincia ad attivarsi

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in una ciotola impastare le farine con l’acqua, il lievito in fine olio e sale.

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lasciare riposare 10 minuti la pasta

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 stenderla  in un rettangolo 30 per 45 cm

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stendere un filo d’olio sulla pasta

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distribuire sulla pasta il prosciutto cotto

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e la scamorza

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arrotolare la pasta

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  tagliarla in fette alte circa 4/5 cm

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disporre i rotolini distanziati  in una stampo da forno unto

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lasciarla lievitare circa un oretta

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cuocere in forno statico  a 190° per circa 40 /45 minuti

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A PRESTO E…. TANTE BUONE PAPPE A TUTTI!!!!

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