Per addolcire questo periodo molto difficile …… e per festeggiare lo zio Paolo mi sono preparata questo delizioso dessert…..
L’idea l’ho presa da Facebook utilizzando la mia ricetta ho fatto la versione bicolore!!!
Per prima cosa ho preso 4 vasetti da marmellata …. me ne sono rimasti pochi così ho usato quelli che avevo ma la voglio preparare in vasetti più piccolini da servire per le prossime feste!!!
Ingredienti per la panna cotta bianca:
- panna fresca 500 ml
- zucchero 80g
- gelatina in fogli 6 g
ingredienti per la panna cotta al caffè:
- panna fresca 500ml
- zucchero 100g
- gelatina in fogli 6 g
- caffè solubile 3 cucchiai
Procedimento:
scaldare 400 ml di panna con lo zucchero
aggiungere la gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
poi aggiungere 100 ml di panna montata.
mettere la panna cotta nei vasetti
coprirli con pellicola e chiuderli con il coperchio
capovolgere i vasetti e metterli in freezer per 2 ore
PREPARARE LA PANNA COTTA AL CAFFE’
scaldare 400 ml di panna, aggiungere lo zucchero, il caffè solubile e la gelatina in fogli ammollata in acqua fredda poi aggiungere 100 ml di panna montata.
prendere i vasetti dal freezer e togliere la pellicola e riempire con la panna cotta al caffè nella mezza parte vuota.
mettere in frigorifero almeno un ora oppure conservare in freezer
SQUISITA!!!!!
DOLCISSIMI AUGURI PAOLO!!!!!!
