Al volo voglio pubblicare questa idea!!!

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L’ho letta in un libro che mi ha prestato mia figlia Valentina, così dato che ho l’attrezzo per fare gli spaghetti di patate l’ho provata subito!!!!

Ingredienti:

  • patate 600g
  • scamorza 50g  oppure asiago, pecorino dolce, provolone ecc…
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe a piacere

Procedimento:

create dei fili si patate con l’attrezzo “affetta verdure girevole”

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la patata di scarto lessarla, passarla e condirla a piacere con sale, pepe e formaggio tritato prosciutto prezzemolofare delle polpettine e arrotolare le patate a fili intorno

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friggerle

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e servirle calde

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Provatele a fare e se non avete questo attrezzo fate le patate a fili con la mandolina …

BUONE PAPPE!!!!!