Ingredienti per un bambino:
- finocchi 60 g
- pane grattugiato 12 g
- parmigiano 3 g
- rosmarino fresco e un profumo d’aglio
Procedimento: tagliare il finocchio a spicchi sottili; cuocerli in acqua bollente leggermente salata per 4/ 5 minuti. In un cutter mettere il pane, il parmigiano, le foglie del rosmarino e l’aglio frullare tutti gli ingredienti. Sgocciolare i finocchi, farli raffreddare. Condirli con 5 g di olio di oliva e impanarli e disporli in una pirofila da forno, distribuirci sopra un filo d’olio e cuocere a 200° per 8 minuti.
FATA CUOCA 