Quando avete voglia di una pizza e non avete tempo per farla lievitare ecco un idea semplicissima che la possono fare anche i bambini.
Matteo Ferrari e mio nipote Filippo Pini alle 16 mi chiedono la pizza per merenda, c’è sempre una soluzione “Pizza veloce’ ma per poterla mangiare ve la dovete fare ecco gli ingredienti:
- Farina 300g
- Olio 2 cucchiai
- Sale 2 cucchiaini
- Acqua 150 ml
- Levito per pizze e torte salate istantaneo 16 g ( una bustina)
Loro subito pronti eccoli al lavoro:
dopo aver amalgamato metà per uno gli ingredienti in una ciotola, passiamo ad impastare sul tagliere
dopo averlo diviso a metà per ottenere 2 pizze lo tirano con il mattarello
condire la pizza a piacere
Filippo: pomodoro, mozzarella, pancetta Matteo: pomodoro, mozzarella, speck e prosciutto
cuocere in forno a 220°C per 15 / 20 minuti
e alle 17 la merenda era pronta
buon appetito
FATA CUOCA 