BISCOTTINI FROLLINI

Un dolce saluto da FATA CUOCA prima di assentarmi per un po’ ..

Vi saluto con queste bellissime foto di Alessandro Accorsi  che ha fatto in occasione del matrimonio di Valentina.

Un vero artista dell’obbiettivo !!!!!

ma ecco la ricetta ….ingredienti:

  • farina 400gr
  • zucchero 150gr
  • lievito x dolci n°1 bustina
  • burro a t° ambiente 150 gr
  • uova n°2

Procedimento: amalgamete la parte secca ( farina, zucchero, lievito) poi abbiungete le uova e il burro. Impastare velocemente e lasciare riposare una mezzora (meglio in frigo quando fa caldo) .

Stendere la pasta dello spessore di 5 mm. circa e tagliare le formine. Disporle in una placca coperta di carta forno e cuocere a 170°C per 15/ 20 minuti.

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