Si avvicinano a grandi passi le feste e se riesco vorrei pubblicarvi alcune idee regalo.
E’ molto bello ricevere un bel sacchetto di biscottini, ognuno ci mette del suo e questa vuole essere un’idea semplice ma molto carina!!!!
Proposta nei laboratori di Luca e tratta dalle ricette del mulino bianco ma elaborata da me eccovi i famosi “Pan di stelle”
ingredienti:
- 500g di farina 00
- miele millefiori 2 cucchiaini
- 30 gr cioccolato fondente fuso
- cacao 30 gr
- un uovo
- 160 gr di burro
- zucchero a velo 250 gr
- latte fresco 50 gr
- nocciole o mandorle tostate 2o gr
- zucchero 3 cucchiaini
- lievito 1 bustina
- un pizzico si sale
Preparazione dell’ impasto:
Frullare le nocciole o le mandorle con i 3 cucchiaini di zucchero semolato.
Lavorare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere la frutta secca frullata, l’uovo, e tutti gli altri ingredienti tenendo per ultimi la farina e il lievito. quando tutti gli ingredienti sono amalgamati bene
lasciare riposare mezz’ora l’impasto coperto da pellicola
poi stendere l’impasto aiutandosi con un tarocco perché si sbriciola un po’
tagliare i biscotti con un coppa pasta a piacere
fare un foro per attaccare il fiocchetto
Mettere i biscotti in una teglia da forno coperta con carta forno e cuocere a 160°C per 10 minuti.
Quando i biscotti sono freddi decorare con la pasta di zucchero
stendere la pasta e ritagliare le stelline
pulire lo stampo ad espulsione per rendere i bordi lisci
attaccare le decorazioni al biscotto con un pennello e un po’ di gelatina
ed ecco il risultato
infine mettere il fiocchetto……
a presto con altre idee!!!
buona domenica e…BUONE PAPPE A TUTTI!!!!
FATA CUOCA 
Fantastica fata come sempre! I miei bimbi adorano i “famosi” biscotti sigh! Con la tua ricetta, provero’ a far apprezzare di piu ‘ quelli casalinghi ;)! Un bacione luisa
Concordo …. sono forse più buoni i miei hiiiii!!!! Non spaventarti se l’impasto è un po’ sbriciolone eventualmente aggiungi poco latte per far si che sia ben compatto e stendilo lentamente!!! provaci e slurp vedrai che colazione!!!
sono bellissimi,Fata!!!! segno la ricetta..grazie :)) complimenti e buon anno!!!