Ecco un’altra idea carina..carina!!!!!
E’ un po’ più elaborata, bisogna soprattutto cimentarsi con la pasta di zucchero, ma con un po’ di pazienza si riesce molto bene.
Alcuni suggerimenti nel lavorare la pasta di zucchero.
- manipolare bene la pasta prima di usarla
- non usare troppo zucchero a velo ma utilizzando una bomboniera mettere un cucchiaio di zucchero a velo oe uno di fecola
- ungere le mani con margarina bianca per ammorbidirla
- unire con colla edibile le decorazioni ma non metterne troppa
PER LA SLITTA:
- 350g di farina
- 1 uovo
- 200g di burro
- 150g di zucchero
- 30g di cacao
Procedimento: mescolare la parte secca (farina, zucchero e cacao) aggiungere l’uovo e il burro e amalgamare velocemente con le mani se il composto appiccica troppo metterlo qualche minuto in frigorifero poi stenderlo su un tagliere con il mattarello e ritagliare con le sagome e un coltello. Cuocere a 180°C per 10 / 15 minuti.
Una volta pronti decorare le pareti esterne ( quelle che non appoggiavano sulla teglia a piacere.. ecco alcune idee:
Una volta decorate assemblare la slitta utilizzando la crema al burro
PER FARE BABBO NATALE
pasta di zucchero colorata: rossa 250 gr nera 40 gr verde 40 g rosa 50 gr bianca 50 gr
Con una pallina di rosso simile ad una albicocca preparare il corpo
dare una forma di pera
con la pallina nera fare un taglio per ricavare 2 parti uguali da cui ricaviamo i piedi
fare un incavo sotto il corpo e posizionare i piedi mettendo un po’ di colla edibile per far aderire
ritagliare una strisciolina bianca che delineerà il vestito e coprirà i piedi sempre incollandola con l’apposita colla
posizionare il corpo sulla slitta
con una pallina di rosso grossa come una noce tagliarla in due e ricavare le braccia
con il verde sempre da una pallina tagliata in due ricavare due manopole che verranno inserite nei fori praticati sulla base delle braccia
posizionare al centro uno stuzzicadenti sempre bagnato con la colla edibile
e inserire una pallina rosa
ritagliare una barba dalla pasta di zucchero bianca e farla aderire al viso
fare due baffi e un naso e un buchino per la bocca
Preparare il cappellino allungando una pallina grossa come una noce dando la forma desiderata, aggiungere una striscia per delimitarlo e un pon pon sulla punta
ED ECCO REALIZZATO IL NOSTRO CAPOLAVORO!!!!
E’ stato un periodo molto intenso dove ho conosciuto persone straordinarie!!! Un grande grazie a Luca e Mirella della gelateria Cà Ranuzza che con loro abbiamo potuto sperimentare tante idee e passare serate meravigliose e grazie a tutti quelli che con il loro entusiasmo mi hanno dato tanta carica per trovare nuove idee!!!!
Provateci e….tante dolci idee a tutti!!!!
