Carissimi, oggi vi voglio pubblicare questa ricetta molto interessante.

Mi è stata data da una cara collega, Antonella, una vera promessa del Cake Designer, l’ho assaggiata e…. un gusto incantevole!!!

Lei l’aveva fatta al cioccolato ma io oggi vi propongo la versione neutra, volevo fare una torta mimosa,  ottima come base per torte speciali  deliziosa anche semplice con un velo di marmellata e zucchero a velo per una buonissima merenda!!!

per fare una torta diametro 24:

  • farina       235 g
  • zucchero  200 g
  • uova n°4
  • latte 120 g
  • olio di semi 70 g
  • lievito 15 g

Procedimento:

montare le uova con lo zucchero

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aggiungere alternando farina e olio

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e farina e latte fino ad esaurimento degli ingredienti

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mettere l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e …

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cuocere a forno statico a 180°C per 30 minuti

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Io l’ho farcita con una soffice mousse  di ricotta e panna montata

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ma è molto buona al cacao : SOSTITUENDO 35 g DI FARINA CON 35 g DI CACAO AMARO

Approvata dall’assaggiatore ufficiale FILIPPO!!!!

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NONNA E’ DA LECCARSI I BAFFI !!!!

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provatela e… BUONE PAPPE A TUTTI!!!!!