E’ un po’ che non scrivo ma mi è successo un piccolo disastro … il disco rigido del computer mi ha salutato e con lui se ne sono andate tante ricette pronte ad essere pubblicate.
Dopo un po’ di sconforto , eccomi qui con questa idea per carnevale.
Martedì si festeggerà l’ultimo giorno di carnevale e questa vuole essere un’idea alternativa alle frappe.
Dopo averle fatte testare ed approvare all’assaggiatore ufficiale!!!!
ingredienti:
ingredienti:
- farina 250 GR
- Zucchero 30 gr
- Latte fresco 100 gr
- Panna 30
- Burro 30
- Lievito in polvere ½ bustina
- scorza di agrumi
- Un cucchiaino di aroma all’arancio
- Sale
- Marmellata d’arancia 50 gr
- Olio per friggere
- Zucchero a velo 20 gr
Preparazione
In una terrina mettere la farina lo zucchero al centro mettere la panna, il burro e aroma di arancio e il lievito .
Impastare aggiungendo il latte poco alla volta fino ad ottenere un impasto che non appiccica morbido ed omogeneo.
Lasciare riposare un ora coperto con la pellicola
stenderla in una sfoglia sottile
tagliarla con le formine poi
spennellare al centro con un albume sbattuto e in una metà mettere un cucchiaino di marmellata
sovrapporre e schiacciare in modo da chiudere bene i bordi.
Friggerli in olio abbondante.
ED ECCO IL RISULTATO…
E LA PROVA ASSAGGIO….
SUPERATA!!!! Provatele … potete aromatizzarle a vostro piacere e usare la marmellata che preferite!!!!
Un caro saluto a tutte le fan del Memo che in questi giorni si mette in mostra per i suoi 10 anni di attività BRAVISSIME!!!!
FATA CUOCA 
Mamma mia che meraviglia. ..sia il nipotino che i dolcetti !! Io li proverò sicuramente anche perché di tuo nipote mi fido !! Ahaa aha
stupendi questi dolcetti,fata!!! e poi,la prova assaggio è andata bene un caro saluto ed un bacetto volante,al tuo splendido piccolo assaggiatore