Nata da un’idea che mi ha dato Cristina, una mia carissima collega del nido Pellico, ecco un’altra ricetta da poter fare in questo periodo!!

Velocissima ma soprattutto buonissima!!!!

Ingredienti:

  • mele n° 2 circa 400 g
  • noci 50 g
  • zucchero di canna 20 g
  • a piacere 5o g di cioccolato
  • marmellata di albicocche 50g
  • un rotolo di frolla fresca tirata

Procedimento:

tagliare le mele in cubetti piccoli

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aromatizzarle con scorza di limone

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zenzero cannella

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un cucchiaio di zucchero di canna e i 50 g di noci tritate

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stendere la frolla, ricoprirla con marmellata di albicocche e distribuire le mele

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arrotolarla

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tagliarla in pezzi di 3 cm circa

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e disporre le rotelle a raggera in una teglia ricoperta con carta forno

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ho spolverizzato la torta con pan grattato e zucchero di canna e cotto a 200°C tradizionale per 20 minuti

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sfornare spennellarla subito con marmellata di albicocche e lasciare raffreddare

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ed ecco un dolce delizioso, veloce e anche di bella presentazione!!!!

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Sono molto indicare come sostituto della mela: pere e  pesche io presto proverò queste variazioni ed aggiungerò le foto aspettatemi!!!!

Versione con pesche della zia Enrica  e amaretti

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PROVATELO E BUONEPAPPE A TUTTI!!!!