ANTIPASTO DI NATALE “ALBERI PIZZA”

So che sono in ritardo!!! ma voglio farvi gli auguri a modo mio!!!!

Ed ecco in corsa questa fata ricetta!! L’ho vista su Facebook ed io vi do la mia versione FATACUOCHIZZATA!!! Rimango in tema alberelli!!!

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ingredienti:

  • un rotolo di focaccia già pronta
  • un cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro
  • capperi, origano, acciughe a piacere
  • sale e olio d’oliva due cucchiaini

Procedimento:

stendere la pasta

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condire il concentrato con acciughe, capperi, origano,  olio un cucchiaino  e sale

( se il concentrato fosse troppo denso aggiungere un cucchiaino d’acqua)

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tagliare la pasta circa 2 cm

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spennellare con il pomodoro la superficie

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piegare la striscia a fisarmonica partendo con la parte più stretta

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infilare la pasta in uno spiedino

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se si fa ruotare è meglio schiaccia meno la pasta

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spennellare con  un cucchiaino olio e sale

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io ho messo anche un po’ di semi di sesamo pe dare un tocco di croccantezza

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accorciare lo spiedino

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per farli stare in piedi inserire gli spiedini in un pezzetto di formaggio a piacere io ho usato quelli con la carta rossa in alternativa un cubetto di prosciutto cotto o un pezzetto di  wurstel oppure                                                   si possono fare dei cubetti di polenta magari anche  arrostita in forno

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rifinire gli alberelli con un oliva o una stellina di peperone

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e…BUON NATALE A TUTTI VOI!!!

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UN CARO SALUTO A TUTTI VOI E ..
GRAZIE PER SEGUIRMI SEMPRE CON TANTO AFFETTO, AUGURO A TUTTI VOI SERENE GIORNATE E BUONISSIME PAPPE!!!!
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ERA TUTTO BUONISSIMO BUON NATALE!!!!

 

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