Utilizzando lo stesso procedimento del cuore di pizza , prendendo spunto dalla mia colazione a base di pane e marmellata…….
ecco un dolcetto semplice, molto carino e poco calorico solo 100 cal ogni cuoricino!!!! Grazie a Chiara che mi ha ricordato l’importanza di quantificare l’apporto calorico!!!
Come dimostra Filippo è un gioco da ragazzi!!!! Devo dire che mi stupisce ogni volta che ci troviamo a lavorare in squadra non riesco a credere che a 3 anni abbia queste capacità organizzative e manuali ma che dire….
BRAVO PICCOLO CHEF!!!!
Per fare 12 cuori :
- farina 250 g
- lievito 8 g
- zucchero un cucchiaino
- olio 15 g
- sale 5 gr
- zucchero 2 gr
- acqua tiepida 150 ml
- per farcire marmellate a piace
Procedimento: mettere nella planetaria farina e lievito; aggiungere: lo zucchero, l’acqua poco alla volta l’olio e in fine il sale ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere l’impasto in una terrina, coprire con pellicola e lasciare lievitare per un oretta.
per visualizzare il procedimento cliccare SEGUIRE IL PROCEDIMENTO DEL CUORE DI PIZZA
Tirare la pasta dello spessore di 5 mm. ritagliare i dischetti di pasta da focaccia (ne vengono circa 12)
distribuire sopra la marmellata come fa Filippo,
arrotolare la pasta
piegarla a metà il rotolino
e tagliarla a metà senza arrivare in fondo
aprire le due metà e fare il cuoricino
che faccia da cuoricino!!!!
cospargere la superfice con un po’ di zucchero
e cuocere a 200° per 15 minuti circa
TROPPO BUONI QUESTI DOLCI CUORICINI!!!!!
FATA CUOCA 