FATA CUOCA

Al mio ricettario aggiungo questo dolce.

I baci di cocco li preparo come merenda ai bambini, a loro piace molto così ho pensato di proporla in occasione della colazione di Natale.

Devo dire che facevano una bella figura!!

DOSE PER FARE 40 PALLINE

• farina 400 g
• cocco rapè 100 g (di cui 20 g  servono per la decorazione)
• cioccolato fondente tritato 100 g
• lievito per dolci una bustina

1. uova n°4
2. zucchero 150 g
3. burro a temperatura ambiente 100 g

Procedimento:

In un contenitore monto le uova con lo zucchero e il burro

In un altro contenitore unisco: farina, cocco rapè, lievito e cioccolato tritato a mano.

Unisco i due composti

e formo delle palline da circa 25 g l’una (grandi me una noce)

spolverizzare un po’ di cocco sulle palline

poi le cuocio a 180° statico per 20 / 25 minuti

Provatele sono squisite!!