Un modo originale per finire in dolcezza.
Una semplice macedonia, servita in una coppetta di cioccolato, facile da fare, ci vuole solo un po’ di pazienza, ma il risultato è garantito!
preparare i cestini di cioccolato:
cestino cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde stando attenti a non fargli superare i 35°C in modo da mantenere il temperaggio . Riempire coprendo tutte le pareti i pirottini dopo di che disporli
su una griglia capovolti. Ripetere l’operazione un’altra volta.
Lasciarli cristallizzare poi togliere i contenitori di cioccolato dai pirottini.
Per la macedonia:
2 frutti di stagione maturi: fragole, pera , banana, kiwi.
Tagliare a cubetti la frutta e condita con qualche goccia di succo di lime o liquore a piacere e zucchero di canna.
Riempire i cestini con la frutta e decorarli con panna montata.
FATA CUOCA 