MACEDONIA IN COPPA DI CIOCCOLATO

Un modo originale per finire in dolcezza.

Una semplice macedonia, servita in una coppetta fatta con cioccolato…facile… ci vuole un po’ di pazienza… ma il risultato è garantito!!!!

preparare i cestini di cioccolato:

cestino cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde stando attenti a non fargli superare i 35°C in modo da mantenere il temperaggio .

 

Riempire coprendo tutte le pareti i pirottini dopo di che  disporli

su una griglia capovolti. Ripetere l’operazione un’altra volta.

Lasciarli cristallizzare poi…..

 togliere i contenitori di cioccolato dai pirottini.         

 

Per la macedonia:

2 frutti di stagione :fragole, pera , banana, kiwi… deve essere morbida.

Tagliare a cubetti la frutta e condita con qualche goccia di succo di lime o liquore a piacere e zucchero di canna.

 Riempire i cestini con la frutta e decorarli con panna montata. 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...