Un modo originale per finire in dolcezza.

Una semplice macedonia, servita in una coppetta fatta con cioccolato…facile… ci vuole un po’ di pazienza… ma il risultato è garantito!!!!

preparare i cestini di cioccolato:

cestino cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde stando attenti a non fargli superare i 35°C in modo da mantenere il temperaggio .

 

Riempire coprendo tutte le pareti i pirottini dopo di che  disporli

su una griglia capovolti. Ripetere l’operazione un’altra volta.

Lasciarli cristallizzare poi…..

 togliere i contenitori di cioccolato dai pirottini.         

 

Per la macedonia:

2 frutti di stagione :fragole, pera , banana, kiwi… deve essere morbida.

Tagliare a cubetti la frutta e condita con qualche goccia di succo di lime o liquore a piacere e zucchero di canna.

 Riempire i cestini con la frutta e decorarli con panna montata.