Cari amici, domenica si festeggia la mamma e come idea vi volevo proporre questa ricetta di cupcake molto ma molto buona!!!
L’ho imparata dalla maestra Edda Mariani e da all’ora la propongo spesso per colazione, nei laboratori dei piccoli cheff, alle mie amiche e presto diventeranno una super torta per Chiara!!!!
Facile e veloce, si può realizzare anche senza tanti attrezzi, a mano o con il frullatore e … si possono decorare in tanti modi!!!
e per festeggiare la mia mamma….Per la mia mamma ho pensato di decorare il vassoio di ceramica con tre rose di pasta di zucchero… così quando si seccano rimarranno come decoro AUGURI MAMMA CARLA!!!!!!!
Ingredienti per 15 muffins:
- farina 200 g.
- zucchero semolato 135 g.
- burro morbido 120g.
- late tiepido 60 g.
- uova medie n°3
- buccia di n limone
- estratto di vaniglia un cucchiaino
- estratto di limone 1/2 cucchiaino
- lievito chimico 2 cucchiani
- pizzico di sale
procedimento:
lavorare il burro morbido
con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
unire le uova sbattute con la scorza di limone, estratto di limone e vaniglia e il pizzico di sale
aggiungere metà di farina setacciata con il lievito poi metà del latte…
il resto della farina e del latte poi mescolare fino ad ottenere un composto cremoso
mettere il composto nei pirottini
si può aggiungere un cuoricino di nutella o marmellata congelata all’interno e
coprirla con l’impasto
Cuocere i cupcake a 170°C per 20 minuti.
Tanti dolci auguri a tutte le mamme!!!!!
FATA CUOCA 
Meravigliosi …domani li preparo per la mia cucciola! ♡♥♡♥♡♥♡♥
Bellissimi, le rose poi stupende, complimenti! Ciao ciao luisa
Ma che dolcezza, sembrano profumatissimi e buonissimi, devo provarli!