Sono già passati 3 anni!!
AUGURI TESORO!!!!!
Per festeggiare il compleanno ho pensato di farmi aiutare da Filippo a preparare i dolcetti ed ecco questa ricetta super golosa !!!
Pre preparare 40 baci di frolla:
per 40 biscotti bianchi:
- farina 200g
- zucchero 80g
- uovo n°1
- burro 80g
- lievito 4g
- un pizzico di sale
per 40 biscotti al cioccolato:
- farina 170 g
- cacao amaro 30 g
- zucchero 80 g
- uovo n°1
- burro 80 g
- lievito 4 g
- un pizzico di sale
per la ganache:
- cioccolato fondente 100g
- panna 100g
- burro 20 g
Procedimento:
Impastare i biscotti come spiegato nella ricetta un dolce Natale biscotti di pasta frolla
mentre l’impasto riposa in frigorifero preparare la ganache sciogliendo il cioccolato fondente nella panna calda , aggiungere il burro e lasciare raffreddare.
Stendere l’impasto, tagliare le formine e cuocere per 12 minuti i biscottini quando sono freddi…
mettere sul biscotto bianco un po’ di ganache
e chiuderlo con un biscotto nero
ed ecco il risultato!!!!
OTTIMO LAVORO!!!
Con l’impasto del biscotto abbiamo anche preparato questi biscottini
e come avrete già capito il tema del compleanno era tartarughe Ninja
un bel vassoio di macarons colorati
è volato via questo tempo tu cresci bello e capace ed io sono felice così!!!!
FATA CUOCA 