Ecco un idea semplice, veloce e leggera per preparare il pesce.
Ingredienti per 2 persone:
- filetti di merluzzo 400g
- zucchine 300g
- patate 300g
- olive 50 g
- peperone rosso 100g
- olio, sale
- erbe aromatiche
procedimento:
tagliare a metà e insaporire i filetti di merluzzo con sale erbe aromatiche e un filo d’olio
tagliare le zucchine a pezzi e insaporirle
le patate dopo averle tagliate a spicchi le ho scottate in acqua bollente per 5 minuti, dopo averle sgocciolate insaporirle a piacere
io sto usando questo mix di erbe aromatiche davvero delizioso, si prepara tritando le erbe esiccate con un cutter, aggiungendo il sale fino per conservarle
distribuire su un foglio di carta forno i filetti di pesce e le verdure condite
chiudere il cartoccio e
metterli su una teglia e
cuocere a 200° C per 30 minuti
sformare e…..
servire caldo o anche freddo in estate. Provatelo è squisito, i sapori degli alimenti con questa cottura saranno intensi !!!!
Buone pappe a tutti!!!
FATA CUOCA 