Ecco un idea semplice, veloce e leggera per preparare il pesce. Ingredienti per 2 persone: filetti di merluzzo 400g zucchine 300g patate 300g olive 50 g peperone rosso 100g olio, sale erbe aromatiche procedimento: tagliare a metà e insaporire i filetti di merluzzo con sale erbe aromatiche e un filo d’olio tagliare le zucchine a… Continua a leggere FILETTI DI MERLUZZO ALLE VERDURE
Tag: olive
CANTUCCI SALATI
Ecco una ricetta tratta dal pranzo da favola !!!! Non troverete tutti i passaggi fotografati perché ero troppo presa dalle tante preparazioni, ma se presterete un po’ di attenzione sarà un gioco da ragazzi!!! Per fare 6 filoncini: Preimpasto: 75 gr. Latte 25 gr. Lievito di birra Impasto: 500 gr. farina 200 gr .latte 100… Continua a leggere CANTUCCI SALATI
PETTO DI POLLO FANTASIA…..
In questi giorni devo dire che ci siamo superati con dei menù di altissima qualità !! Natale da mia sorella Enrica: antipasto formaggi con marmellate e miele… primo: tortellini in brodo della nonna Teresa e Carla …secondi:sigari di pollo ai pistacchi, stinco, zampone con contorno di purè di zucca.. scalogni in agrodolce..purè di patate…carotine al… Continua a leggere PETTO DI POLLO FANTASIA…..
PIZZETTE DI MELANZANE
Con le verdure si possono fare tantissime cose ma con le melanzane in particolare ci si può sbizzarrire…. Eccovi una ricetta carina , facile, pratica come al solito… per fare una cenetta diversa dal solito. Io le preparerò oggi pomeriggio poi ….vado a fare un bel giro… e quando torno a casa le inforno e….la… Continua a leggere PIZZETTE DI MELANZANE
FOCACCIA ….. STREPITOSA!!!
Dalla scuola di cucina “Le due Anto” questa focaccia molto gustosa…ve la propongo in questa versione mediterranea..stile panini!!! Ho spesso notizioe dall’agriturismo Lupo Cerrino lì l’estate prosegue splendidamente così come si fa a non dare al cibo quel carattere!!!!! Ma voi la potete fare anche con funghi…zucca…. e chi più ha idee più ne… Continua a leggere FOCACCIA ….. STREPITOSA!!!
ROTOLINO DI PESCE
Oggi vi propongo una ricetta ideata da mio marito Marco…devo dire che è proprio contagioso questo blog… mi piace quando i componenti della mia famiglia gareggiano a chi ha l’idea più carina!!! Questo piatto è molto semplie, ma gustoso ed elegante!!!! Ingredienti per 4 persone: ingredienti per un bambino: nasello omerluzzo surgelato 400 gr nasello o… Continua a leggere ROTOLINO DI PESCE
PANINI MEDITERRANEI
BENTROVATI a tutti!!! Finalmente a Castelfranco si respira di nuovo!!! Il caldo opprimente è finito così possiamo di nuovo usare i forni:))) !!! Ho pensato di proporvi questa ricetta a settembre perchè sà di vacanza….. è adatto ai bambini perchè li fa mangiare le verdure………è pratica ma sopratutto……. molto BUONA!!!! E’ una ricetta che fa… Continua a leggere PANINI MEDITERRANEI
FARRO FRESCO
Uffi che caldo……. non viene certo voglia di cucinare!!!! Così ho pensato di darvi questa fresca idea pratica e veloce!!! ingredienti per 4 persone: farro 200 gr. (per un bambino 40 gr) pomodorini secchi 100gr (pomodorini freschi 20 gr) olive denocciolate 100 gr (a piacere10 gr) zucchine grigliate n° 1 (tagliate a fiammifero sottili 20… Continua a leggere FARRO FRESCO
INVOLTINI DI MELANZANE
Eccomi!!!! Dopo qualche giorno di fisioterapia comincio a riprendermi!!! Grazia la ” sciamana” fisioterapista in due incontri mi ha girato il braccio dalla parte giusta e…miracolo rifunziona!!!! Così ora sto meglio e riesco anche a scrivere al compiuter …sempre con qualche errore… ed ho pensato di proporvi questi involtini che vi consiglio anche per i bambini!!… Continua a leggere INVOLTINI DI MELANZANE
FATA CUOCA 