Ecco un idea semplice, veloce e leggera per preparare il pesce.

Ingredienti per 2 persone:

  • filetti di merluzzo 400g
  • zucchine 300g
  • patate 300g
  • olive 50 g
  • peperone rosso 100g
  • olio, sale
  • erbe aromatiche

procedimento:

tagliare a metà e insaporire i filetti di merluzzo con sale erbe aromatiche e un filo d’olio

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tagliare le zucchine a pezzi e insaporirle

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le patate dopo averle tagliate a spicchi le ho scottate in acqua bollente per 5 minuti, dopo averle sgocciolate insaporirle a piacere

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io sto usando questo mix di erbe aromatiche davvero delizioso, si prepara tritando le erbe esiccate con un cutter, aggiungendo il sale fino per conservarle

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distribuire su un foglio di carta forno i filetti di pesce e le verdure condite

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chiudere il cartoccio e

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metterli su una teglia e

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cuocere a 200° C per 30 minuti

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sformare e…..

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servire provatelo è squisito i sapori con questa cottura saranno intensi !!!!

Buone pappe a tutti!!!