Dalle tante idee viste sul web ecco la mia idea di rose di patate!!

Ingredienti per 12 rose:

  • un rotolo di pasta sfoglia o pizza rettangolare
  • 300 g di patate
  • sale olio e erbe aromatiche

Procedimento:

tagliare a slide le patate io ho usato l’ affettatrice ma si può usare sia la mandolina professionale oppure a mano con il coltello

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sciacquare sotto l’acqua per eliminare l’amido

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asciugare bene

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e condire con olio, sale e

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erbe aromatiche a piacere

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tagliare la sfoglia in 12 rettangoli

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su ogni rettangolo distribuire alcune  fette di patate lasciando un bordo libero

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chiudere il bordo  e

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arrotolarlo senza stringerlo

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mettere le roselline ottenute dentro i pirottini nella teglia da muffin

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infornare a 180° per 30 minuti e…..ecco il risultato

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provatele e….BUONE PAPPE!!!!