Si sta avvicinando l’appuntamento con “ Viververde a Bosco Albergati” e anche quest’anno parteciperò il 2 e 4 giugno dalle 16 alle 18 portando alcune idee!!
La prima proposta è un finger food dove protagonista è la mitica “SALSA DI ZUCCHINE” ,tanto piaciuta anche alle mamme del nido, che userò per preparare questo antipasto sfizioso.
ingredienti per preparare 12 girelle:
- pancarrè da tramezzini 150 g
- salsa di zucchine un vasetto
- zucchine.. pomodorini erbe aromatiche per decorare
Procedimento:
tagliare la fetta di pane in 6 parti
disporre le fettine in un asciuga piatti umido e lasciarle almeno 30 minuti in questo modo quando si arrotola la fetta non si rompe.
distribuirci la salsa di zucchine
arrotolare la fetta e infilarla in uno spiedino
decorare a piacere … e disporle in un vaso con spugna da fiorista.
Vi aspetto numerosi il 2 giugno alle 16 per preparare questo sfizioso antipasto a Bosco Albergati poi vi insegnerò qualche trucco per decorare con la verdura!!!
FATA CUOCA 