A Bosco Albergati località Cavazzonain occasione di “Viververde” il 4 giugno a chi parteciperà al laboratorio farò preparare i ghiaccioli di frutta!!!

Questa idea mi è nata da immagini visti sul web  poi ho cercato una ricetta ed ho trovato questo equilibrio:

per prima cosa fare uno sciroppo con:

  • 300 ml di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina da 1,5 g di agar agar

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Procedimento:

mescolare in un tegamino tutti gli ingredienti insieme, portare ad ebollizione e far bollire 2 minuti

 

Per fare i ghiaccioli alla frutta:

  • frutta frullata 200g io li ho fatti con fragole..ciliege e succo di arancio fresco
  • sciroppo  200 mg
  • succo di 1/2 limone

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Procedimento:

frullare la frutta e passarla con il colino aggiungere lo sciroppo e il succo di 1/2 limone

per fare i ghiaccioli ho usato dei comuni bicchierini da caffè che hanno il coperchio; mettere il composto nei bicchierini , chiuderli e mettere lo stecchino

Ghiaccioli alla frutta:

tagliare a pezzi la frutta circa 50 g per bicchierino

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disporre a piacere la frutta nei bicchierini, aggiungere lo stecchino

mettere in freezer per un oretta

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aggiungere lo sciroppo fino a che si siano riempiti

mettere in freezer per almeno 2 ore ed ecco il risultato …

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Vi aspetto numerosi il 4 giugno alle 16  per farvi fare ed assaggiare un buonissimo ghiacciolo!!!