Non è un periodo facile, questa brutta infezione virale che dilaga mette tutti in apprensione e in difficoltà.
I bambini non verranno a scuola ancora per un po’ ed io sono molto dispiaciuta, così voglio dedicare proprio a loro questa ricetta si tratta di una merenda che di solito preparo in forma di cupcake e a loro piace tantissimo.
Ingredienti per una tortiera diametro 22 cm:
- farina 125 g
- uova n°3
- zucchero 100 g
- burro 60 g
- latte 100 g
- cacao 40 g
- lievito 6 g
- un pizzico si sale
- pere scottate 200 g (100 g tagliati a cubetti e 100 g tagliati a fette)
procedimento:
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere fino a che si è incorporato bene alle uova
aggiungere il burro sciolto
poi la farina setacciata con il lievito e il cacao
alternandola con il latte
in fine aggiungere le pere
e decorarla con fettine di pere
cuocere in forno statico 180°C per circa 30 minuti quando è fredda cospargerla di zucchero a velo
😘un dolcissimo saluto a tutti i bimbi del nido Pellico🤗 vi aspetto a braccia aperte al più presto con tantissime pappe buone!!!
FATA CUOCA 