Questa ricetta invece è nata da un esigenza di conservare gli ultimi pomodorini del 2020. In questi giorni l’abbiamo assaggiata ed è una gran bontà merita proprio di essere scritta qui. Ingredienti: pomodorini ciliegino 1 kg zucchero di canna100g aceto di mele 200g una cipolla bianca 2 chiodi di garofano sale fino 10g Procedimento: lavare,… Continua a leggere CHUTNEY DI POMODORINI ROSSI
Tag: pomodori
IL GIARDINO IN UN PANINO
Partendo dal concetto che tutti possono cucinare, vi vorrei suggerire lo spirito con cui farlo… ebbene i bambini sarebbero un grande esempio…per loro tutto si trasforma in un gioco …anche se cucinare è un gioco serio….ma lo fanno con leggerezza e divertimento!!! Così ieri con Alessia e Francesca abbiamo realizzato due ricette ed oggi vi… Continua a leggere IL GIARDINO IN UN PANINO
INSALATA ARCOBALENO
Con il caldo che fà non viene certo voglia di cucinare…. ed ecco un’idea diversa per fare una bella insalata!!!!! L’insalata arcobaleno …l’ho proposta di recente allo spazio incontro dove Giovanna e tata Elena hanno creato un bellissimo gruppo di …nonni…mamme…papà….con i loro bambini…famiglie che hanno trovato in questo spazio, un bellissimo ambiente dove stare insieme… Continua a leggere INSALATA ARCOBALENO
MUFFIN SALATI
Questa la devo pubblicare subito….sono uno spettacolo… facilissimi…e squisiti!!! ingredienti pre fare 15 muffins : 250 gr di farina 00 200 gr di latte 40 gr di olio di semi 1 uovo 1 cucchiaino di sale 50 gr di formaggio grattugiato parmiggiano..emmenthal..scamorza…ecc 1 bustina di lievito istantaneo per pizze a piacere: olive..pomodorini…funghi…peperoni grgliati… procedimento: In… Continua a leggere MUFFIN SALATI
ROTOLINO DI PESCE
Oggi vi propongo una ricetta ideata da mio marito Marco…devo dire che è proprio contagioso questo blog… mi piace quando i componenti della mia famiglia gareggiano a chi ha l’idea più carina!!! Questo piatto è molto semplie, ma gustoso ed elegante!!!! Ingredienti per 4 persone: ingredienti per un bambino: nasello omerluzzo surgelato 400 gr nasello o… Continua a leggere ROTOLINO DI PESCE
PANINI MEDITERRANEI
BENTROVATI a tutti!!! Finalmente a Castelfranco si respira di nuovo!!! Il caldo opprimente è finito così possiamo di nuovo usare i forni:))) !!! Ho pensato di proporvi questa ricetta a settembre perchè sà di vacanza….. è adatto ai bambini perchè li fa mangiare le verdure………è pratica ma sopratutto……. molto BUONA!!!! E’ una ricetta che fa… Continua a leggere PANINI MEDITERRANEI
FARRO FRESCO
Uffi che caldo……. non viene certo voglia di cucinare!!!! Così ho pensato di darvi questa fresca idea pratica e veloce!!! ingredienti per 4 persone: farro 200 gr. (per un bambino 40 gr) pomodorini secchi 100gr (pomodorini freschi 20 gr) olive denocciolate 100 gr (a piacere10 gr) zucchine grigliate n° 1 (tagliate a fiammifero sottili 20… Continua a leggere FARRO FRESCO
PANZANELLA
Carissimi, sto per partire per il mare!!!! Ne ho tanto bisogno ….. voglio nuotare tanto per riprendermi bene dall’intervento!! Oggi vi voglio dare questa ricetta estiva e …la voglio dedicare a Grazia la compagna di teatro…mi ha ricordato di pubblicarla così vi lascio con questo trionfo di freschezza e sapore deciso …….assaggiare per credere!!!! ingredienti… Continua a leggere PANZANELLA
FATA CUOCA 