Con l’aiuto di Alessandro e della carissima Stefania, una amica avventurosa conosciuta ai corsi di cucina, abbiamo preparato questi cuori per darvi uno spunto da realizzare in occasione della festa degli innamorati o comunque per deliziarvi di un buonissimo biscotto!!!
Così mentre fuori imperversa una bufera fredda con tantisssima neve, in casa si espande un dolce odore di biscotto e cioccolato…che ci ha molto coccolato ….provare per credere!!!
Ingredienti:
- farina 450 gr
- zucchero 150 gr
- burro 150 gr
- uova n°3
- lievito una bustina
- marmellata o cioccolato
- zucchero a velo
Pocedimento: in una ciotola mettere la farina e sabbiarla con iol burro, aggiungere lo zucchero, il lievito e le uova, amalgamare bene e lasciare riposare una mezzoretta.
stendere con il mattarello una sfoglia di 2/ 3 mm. e ritagliare i cuori. Uno ( la parte sotto) bucherellarlo…
l’altro (la parte sopra) ritagliare con
una formina più piccola il centro
Spennellare il bordo del biscotto che va sotto con uovo sbattuto e sovrapporre la parte intagliata facendo aderire i bordi. Cuocedre in forno a 170 °C per 15/20 minuti e quando si sono raffreddati riempire il buco con marmellata o cioccolato e cospargeri con zucchero a velo.
FATA CUOCA 