Con l’aiuto di Alessandro e della carissima Stefania, una amica avventurosa  conosciuta ai corsi di cucina, abbiamo preparato questi cuori per darvi uno spunto  da realizzare in occasione della festa degli innamorati o comunque per deliziarvi di un buonissimo biscotto!!!

Così mentre fuori imperversa una bufera fredda con tantisssima neve, in casa si espande un dolce odore di biscotto e cioccolato…che ci ha molto coccolato ….provare per credere!!!

Ingredienti:

  • farina 450 gr
  • zucchero 150 gr
  • burro 150 gr
  • uova n°3
  • lievito una bustina
  • marmellata o cioccolato
  • zucchero a velo

Pocedimento: in una ciotola mettere la  farina e sabbiarla con iol burro, aggiungere lo zucchero, il lievito e le uova, amalgamare bene e lasciare riposare una mezzoretta.

stendere con il mattarello una sfoglia di 2/ 3 mm. e ritagliare i cuori. Uno ( la parte sotto) bucherellarlo…

l’altro (la parte sopra) ritagliare con

 una formina più piccola il centro

 Spennellare il bordo del biscotto che va sotto con uovo sbattuto e sovrapporre la parte intagliata facendo aderire i bordi. Cuocedre in forno a 170 °C per 15/20 minuti e quando si sono raffreddati riempire il buco con marmellata o cioccolato e cospargeri con zucchero a velo.