Oggi scrivo nel mio ricettario questo dessert veramente squisito, fresco veloce!!!!
L’ha preparato mia sorella Enrica prendendo spunto da una ricetta pubblicata sulla mitica rivista “Più cucina” di giugno- luglio . Mara, nella sua rivista, propone sempre ricette strepitose!!!!
Ingredienti per 4/6 persone:
- 330 gr. latte
- 1oo gr zucchero
- 35 gr amido di mais
- 250 ml di panna montata con 2 cucchiai di zucchero a velo
- 70 gr sciroppo alla menta
Procedimento: in un tegamino mescolare insieme l’amido di mais con lo zucchero e stemperarlo con il latte freddo e lo sciroppo alla menta.
Portare ad ebollizione sempre mescolando e quando si è addensata spegnere e lasciarla raffreddare coperta con pellicola.
Quando si è raffreddata incorporarvi la panna montata.
distribuire la crema in coppette e decorarla a piacere Enrica ce l’ha preparata con gocce di cioccolato e confettini colorati, nella rivista era abbinata alle fragole!!!!
PROVATELA E…..BUONE PAPPE A TUTTI!!!!!
FATA CUOCA 