Dal menù della finale vi propongo questo dessert veramente squisito….fresco …pratico!!!!

L’ha preparato mia sorella Enrica prendendo spunto da una ricetta pubblicata sulla mitica rivista “Più cucina” di giugno- luglio . Mara sà proporre sempre ricette strepitose!!!!

Ingredienti per 4/6 persone:

  • 330 gr. latte
  • 1oo gr zucchero
  • 35 gr amido di mais
  • 250 ml di panna montata con 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 70 gr sciroppo alla menta

Procedimento: in un tegamino mescolare insieme l’amido di mais con lo zucchero e stemperarlo con il latte freddo e lo sciroppo alla menta.

Portare ad ebolizzione sempre mescolando e  quando si è addensata spegnere e lasciarla raffreddare coperta con pellicola.

Quando si è raffreddata incorporarvi la panna montata.

distribuire la crema in coppette e decorarla a piacere…Enrica ce l’ha preparata con gocce di cioccolato o confettini colorati….nella rivista la trovate abbinata alle fragole!!!!

PROVATELA E…..BUONE PAPPE A TUTTI!!!!!