Presto sarà  la festa degli innamorati ed è un po’ di tempo che pensavo di proporvi una Fata ricetta!!!!

Oggi è stata una giornata così eccezionale … una grande nevicata…. il Papa ha annunciato il suo abbandono …..  i probblemi quotidiani in famiglia…. ci vuole cioccolato …. ma molto cioccolato!!!!! Io adoro il cioccolato e spesso è un ottimo rimedio alla tensione anche solo a lavorarlo!!!!

Così prendo pentole e pentolini e comincio a realizzare questa ricetta….

Ingredienti:

  • pan di spagna rimasto, briciole di torte oppure  merendine semplici  200 gr
  • ganache al cioccolato al latte:  80 ml di panna 100 gr cioccolato al latte
  • cioccolato fondente 200 gr
  • cioccolato bianco 50 gr
  • decorazioni a piacere

procedimento:

preparare la ganache cremosa, infatti se si aggiunge più cioccolato diventa più dura ed è ottima per riempire dei cioccolatini

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scaldare la panna ed aggiungere il cioccolato a pezzetti,

mescolare fino a che si sia sciolto completamente il cioccolato

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sbriciolare il pan di spagna

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aggiungere 3 cucchiai di ganache al latte

IMG_9333mescolare bene i due ingredienti

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metterli in uno stampo a forma di cuore.. io ho usato uno stampo di silicone e lasciare riposare in frigorifero  per 2 ore

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sciogliere il cioccolato fondente

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intingere lo stecchino nel cioccolato fondente e infilarlo del dolce

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ricoprire il cuore con il cioccolato fuso

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decorare i cuori con cioccolato bianco e decorazioni di zucchero e cioccolato

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ed ecco il risultato

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un idea per chi ama il ciocclato e lo vuole condividere con una pesona speciale!!!

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