Presto sarà la festa degli innamorati ed è un po’ di tempo che pensavo di proporvi una Fata ricetta!!!!
Oggi è stata una giornata così eccezionale … una grande nevicata…. il Papa ha annunciato il suo abbandono ….. i probblemi quotidiani in famiglia…. ci vuole cioccolato …. ma molto cioccolato!!!!! Io adoro il cioccolato e spesso è un ottimo rimedio alla tensione anche solo a lavorarlo!!!!
Così prendo pentole e pentolini e comincio a realizzare questa ricetta….
Ingredienti:
- pan di spagna rimasto, briciole di torte oppure merendine semplici 200 gr
- ganache al cioccolato al latte: 80 ml di panna 100 gr cioccolato al latte
- cioccolato fondente 200 gr
- cioccolato bianco 50 gr
- decorazioni a piacere
procedimento:
preparare la ganache cremosa, infatti se si aggiunge più cioccolato diventa più dura ed è ottima per riempire dei cioccolatini
scaldare la panna ed aggiungere il cioccolato a pezzetti,
mescolare fino a che si sia sciolto completamente il cioccolato
sbriciolare il pan di spagna
aggiungere 3 cucchiai di ganache al latte
mescolare bene i due ingredienti
metterli in uno stampo a forma di cuore.. io ho usato uno stampo di silicone e lasciare riposare in frigorifero per 2 ore
sciogliere il cioccolato fondente
intingere lo stecchino nel cioccolato fondente e infilarlo del dolce
ricoprire il cuore con il cioccolato fuso
decorare i cuori con cioccolato bianco e decorazioni di zucchero e cioccolato
ed ecco il risultato
un idea per chi ama il ciocclato e lo vuole condividere con una pesona speciale!!!
FATA CUOCA 