CANNETO

Era da un po’ che avevo visto questa idea alla pasticceria Modenese ma grazie a Barbara Piccinini , una cara amica, ho potuto realizzarlo  così oggi questa bella idea la dedico alla festeggiata Taisia Malagoli e la sua splendida famiglia!!!

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Per preparare un canneto bastano:

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  • una pagnotta di pane
  • salamini o Wurstel piccolini
  • cipollotti
  • spiedini

per prima cosa tagliare il verde dei cipollotti  e sfilare gli steli lasciando la rotondità

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tagliare l’estremità dando la forma appuntita della foglia

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infilare i salamini negli stecchini dalla paste senza punta

infilare lo stecchino nella foglia e

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sbizzarrirsi sulla pagnotta!!!

Volendo disporre all’esterno gli spiedini, all’interno scavare il pane e tagliarlo a crostini da servire con i salamini.

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in base alla grandezza del pane si possono fare anche dei segnaposti provatela… divertitevi e…Buone pappe!!!

 

 

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