Era da un po’ che avevo visto questa idea alla pasticceria Modenese ma grazie a Barbara Piccinini , una cara amica, ho potuto realizzarlo così oggi questa bella idea la dedico alla festeggiata Taisia Malagoli e la sua splendida famiglia!!!
Per preparare un canneto bastano:
- una pagnotta di pane
- salamini o Wurstel piccolini
- cipollotti
- spiedini
per prima cosa tagliare il verde dei cipollotti e sfilare gli steli lasciando la rotondità
tagliare l’estremità dando la forma appuntita della foglia
infilare i salamini negli stecchini dalla paste senza punta
infilare lo stecchino nella foglia e
sbizzarrirsi sulla pagnotta!!!
Volendo disporre all’esterno gli spiedini, all’interno scavare il pane e tagliarlo a crostini da servire con i salamini.
in base alla grandezza del pane si possono fare anche dei segnaposti provatela… divertitevi e…Buone pappe!!!
FATA CUOCA 