RUOTE DI PATATE

Da un’idea realizzata da mio marito Marco , oggi vi suggerisco questa ricetta facile facile !!! Il blog ci sta appassionando sempre di più e marco è molto importante nella gestione informatica che a volte mi mette un po’ alla prova così oggi voglio proporvi questa sua idea Per realizzare 4 rosti di patate occorrono:… Continua a leggere RUOTE DI PATATE

RIDI RIDI CHE LA NONNA TI HA FATTO GLI GNOCCHI

Oggi è venuto a trovarmi Filippo , e quando lui arriva è una super festa….. è TANTO CARINO!!!!! Questa mattina mi sono alzata presto e mentre facevo le mie cose …. mi è venuta voglia di provare a fargli i gnocchi di patate come li facevo a scuola … a lui piacciono le cose che… Continua a leggere RIDI RIDI CHE LA NONNA TI HA FATTO GLI GNOCCHI

MILLE FOGLIE DI VERDURE

Oggi pubblico questa ricetta molto  adatta  per far mangiare le verdure ai bambini. divertente anche da fare insieme e presto la proporro ad un progetto con una scuola materna. ingredienti per un adulto e un bambino: patate 100 gr zucchine 100 gr carote 100 gr parmigiano 15 gr timo un rametto olio 15 gr procedimento: pelare… Continua a leggere MILLE FOGLIE DI VERDURE

TORTINO DI VERZA, PATATE E FINOCCHI

Questa ricetta la dedico a chi ama. come me. le verdure. In particolare la volevo dedicare a Cristina, un educatrice del nido dove lavoro, anche lei come me ama le verdure e sperimentare nuove ricette tanto che  ha portato a me ed alla mia collega  una rivista alla quale è abbonata, nonostante ci sia veramente poco… Continua a leggere TORTINO DI VERZA, PATATE E FINOCCHI

TORTINO CON ZUCCA FUNGHI PATATE E SCAMORZA

Questa ricetta….. questa ricetta è  da urlo!!!!! La consiglio a chi ama e a chi non ama la zucca….vi sfido!!!! Per prima cosa voglio dedicarla a Stefania Pirani che, con una sua visita strepitosa, mi ha illuminato sull’uscita della rivista ” Più Cucina” (con inserto speciale ). Così sono corsa a comprarla subito e…. mi… Continua a leggere TORTINO CON ZUCCA FUNGHI PATATE E SCAMORZA

MOSCARDINI CON PATATE

Questa sera per la cena della finale degl’europei a casa di mia sorella  prevedeva: seppie in umido con piselli, polipo con patate, involtini con le verdure, spiedini di calamari e gamberi, insalata mista, bruschette e …. crema alla menta e cocomero. La partita è andata ….. come tutti sanno già ( anche se per me… Continua a leggere MOSCARDINI CON PATATE

CIALDE DI GRANO SARACENO

Ieri..nonostante tutto con le mitiche allieve …mia figlia….ma soprattutto al lavoro sostitutivo di Marco… abbiamo passato una  bellissima serata!!!!! Come solito l’ingrediente principale è stato il sorriso…e l’ entusiasmo … .tutto molto buono.. e adesso ricominciamo a  pubblicare qualche idea carina anche per i bambini!!! Queste cialdine sono molto appetitose..una tira l’altra …. sono indicate anche… Continua a leggere CIALDE DI GRANO SARACENO

PATATE DUCHESSA

Eccomi qua, di volata , tra un’infornata e l’atra di biscotti vi lancio questa ricetta. E’ straordinariamente buona e bella!!!!!Molto adatta per incantare grandi e piccini. ingredienti: patate 750 gr burro 70 gr parmigiano grattugiato 100 gr uova 2 spinacini freschi 30 gr sale, pepe e noce moscata chicchi di melograno procedimento: lessare le patate… Continua a leggere PATATE DUCHESSA

GNOCCHETTI VERDI

Dai mamme fate i gnocchi!!!! Questo appello vale anche per i papà, le nonne, i nonni, le ziee e gli zii, ma anche ai fratelli o sorelle grandi si intende!!!! Ai bambini piace moltissimo fare i gnocchi, li ho provati con loro e devo dire BRAVISSIMI  come al solito!!! questa ricetta è una variante alla… Continua a leggere GNOCCHETTI VERDI

ROTOLINO DI POLLO FUNGHI E ZUCCA CON PUREA DI ZUCCA

Carissiimi quest’anno le zucche sono  buonissime!!! Si avvicina Halloween e cene a tema sono sempre più richeste, così vi consiglio questa variazione al solito petto di pollo. Un rotolino che ha riscosso un grande successo nelle serate di cucina che ho fatto in questo periodo, accompagnato da uno squisito purà di zucca. ingredienti: 600 gr di petto… Continua a leggere ROTOLINO DI POLLO FUNGHI E ZUCCA CON PUREA DI ZUCCA