Per oggi vi pubblico questa ricetta… è molto famosa….ma rispolverandola, grazie alla grande produzione di zucchine della famiglia Barbieri, ho riscoperto un gusto lontano nella memoria!!!!
Ora, il cucinare si sa è impreniato sul gusto personale: aggiungi un pizzico di questo…meno di quello… e dai al piatto un tuo carattere, ma oggi, nell’era del fast food….apri la busta e cuoci…. è molto importante essere precisi nel dare le ricette!!!!!
Allora questa ricetta la dedico a chi si fida di provare, sperimentare …… perchè è senza grammature !!!!!
Ingredienti:
- zucchine
- menta
- basilico
- aglio affettato
- olio oliva e sale
Procedimento: affettare le zucchine dalla parte più lunga dello spessore di 3-4 millimetri, grigliarle e disporle su un piatto condendole con olio, sale e foglioline di menta e basilico e qualche fettina d’aglio. Sovrapporle a strati poi lasciarle riposare per almeno 30 minuti prima di servirle.
provatela!!!!! BUONE PAPPE A TRUTTI!!!!
FATA CUOCA 