Tra le idee che ho avuto durante le feste ci sono questi biscotti salati molto interessanti.

Anche se le feste sono passate vi consiglio di provarla perchè sono buonissimi!!!

Ingredienti:

  • Farina 300g
  • burro freddo 120g
  • acqua fredda 100 ml
  • noci tritate 100g
  • parmigiano 100g
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • sale

Procedimento:

senza titolo (1 di 14)

in una ciotola sabbiare la farina ed il parmigiano con il burro

senza titolo (2 di 14)

aggiungere l’acqua

senza titolo (4 di 14)

le noci tritatesenza titolo (3 di 14)lasciare riposare l’impasto, coperto con pellicola, un oretta a temperatura ambiente. Poi stenderlo con il mattarello nello spessore di 5 mm

ritagliare la sfoglia con uno stampino da biscotti e disporli su una teglia coperta con cartaforno

 

cuocere a 200°C per 8- 10 minuti circa

senza titolo (11 di 14)

 

e ….provateli sono molto buoni!!!!

senza titolo (14 di 14)